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主厨的灵感源于越南皇家美食

归档日期:06-20       文本归类:安曼      文章编辑:爱尚语录

  由安缦创始人Adrian Zecha打制的栈房品牌Azerai本月再开新分号,从此越南又众了一家模范风情的度假栈房。

  正在安缦痴的心坎,创始人 Adrian Zecha 绝对能称为是神坛上的人物。

  今朝,年逾八十的他宝刀未老,正在东南亚为“栈房控”们打制了一个世外之境——Azerai。

  它位于湄公河畔的越南芹苴市,间隔胡志明市约3.5小时车程,地处河道下逛。芹苴具有与苏梅岛相像的天色,是一个被邦人马虎的宁静小城,深受资深游历者的喜好。

  2019年刚才动手,Azerai就告示了一个好音讯——越南古城顺化再添新址。

  顺化是越南的三朝古都,蜿蜒的香江从这里穿流而过,记录了往时王朝灿烂与孤独的变迁史。

  因为格外的史籍出处,今朝的顺化如统一位历经风雨的百岁白叟,透着安定与幽静。

  筑造的弧形外立面,以及长线条的应用,带着芳香的Art deco艺术化妆作风,散逸着经久不衰的迷人魅力。

  斗转星移,这是时隔13年来,最大周围的一次翻新。工匠们为了让这座史籍筑造获得传承和延续,糜掷了不少心力。

  相对付安缦每晚凌驾1000美金的订价,Azerai的价钱也特别可爱了。2020年春节有下落啦!

  这也是为什么,正在越南3000众道邦宴中,此中2000众道菜肴的起源地就正在顺化。栈房控入住这里,大饱口福是必定的。

  La Parfum 餐厅将乳鸽如许的规范法餐,与古代越南香料搭配,配制六道式收拾,并搭配适口的葡萄酒。

  主厨的灵感源于越南皇家美食,正在古代的顺化音乐中度住宿晚年光,体验一把皇室生计。

  计划师正在酒吧操纵了大面积的落地窗,为一共月牙形的空间注入充裕的自然光彩。

  装修采用越南外地深色木料,搭配颜色柔嫩沙发,体现出19世纪20年代的复古风潮。

  又或者正在白日时分,随着大厨沿途驱车前去Ben Ngu商场,挑选新颖食材,回到栈房研习怎样烹调越南古代美食。

  顺化的夕照很迷人,随着管家跳上一艘日落巡航的船只,点上一杯香槟,静静地感染自然的气味。

  假设念正在河岸边定制自身的专属晚餐,思念格外节日,就让Azerai的管家为你搞定全豹吧。

  悠扬的香江触手可及,登上栈房的天台,目之所及是北岸的大旗台,尚有1804年的皇城。

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